Java

Notas: cacao, almendra, cítrico

Este varietal tiene su origen en la Isla de Java (Indonesia), donde fue llevada por los Holandeses en el siglo XIX. A mediados del siglo XX fue introducida en América Central y Luego a Bolivia.

Se destaca por su alta calidad de taza, notas a almendra, cacao y a cítricos. La región cafetera de Caranavi en los Andes Bolivianos se caracteriza por sus altitudes y ricos suelos volcánicos que crean un microclima ideal para producir café de especialidad.